ES PISANG MERAH HIJAU

ES PISANG MERAH HIJAU         

Bahan-bahan:

  • 50 gram gram tepung sagu
  • 175 gram tepung beras,  ayak
  • ½ sendok garam
  • 100 ml air daun suji
  • 6 buah pisang raja matang
  • 300 ml  air

Bahan Pelengkap pisang ijo :

  • Serutan kerju cheddar
  • Cokelat meses
  • Sirup kental manis
  • Es serut

Cara membuat pisang ijo :

  • Campurkan tepung beras, garam, daun suji dan air. Panaskan diatas api kecil sambil tetap diaduk rata hingga mendidih dan adonan lembut.
  • Masukan tepung sagu sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga kalis.
  • Bagi adonan menjadi 6. Bulatkan kemudian tipiskan hingga ketebalan ½ cm.
  • Balut masing-masing pisang dengan adonan hingga tertutup rata. Kemudian rebus dalam air mendidih hingga mengapung tandanya sudah matang. Angkat dan dinginkan.
  • Sajikan didalam mangkuk dengan tambahan es serut, sirup, susu kental manis, serta keju dan meses.

  1. No comments yet.
  1. No trackbacks yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: