KUE RODA PISANG

KUE RODA PISANG

Bahan-bahan :

  1. 1 ½ kg singkong
  2. 200 gram kelapa parut agak muda
  3. 1/3 sdt garam
  4. 2 buah pisang tanduk
  5. 2 sdt pasta stowbery
  6. 2 sdt pasta pandan
  7. 4 sdt gula pasir
  8. Daun pisang untuk membungkus

Bahan taburan:

  1. ½ butir kelapa parut agak muda
  2. ½  sdt garam
  3. 1 sdm gula pasir

cara membuat:

  1. Campur singkong yang telah diparut,kelapa parut,garam dan gula pasir hingga tercampur rata lalu bagi adonan menjadi 2 bagian
  2. Ambil  1 bagian adonan singkong, campur dengan pasta stawbery,aduk rata.ambil 1 bagian lain dan campur dengan pasta pandan aduk hingga rata
  3. Ambil selembar daun pisang,taruh 1 bagian adonan dan ratakan.beri pisang ditengahnya, lalu gulung seperti lontong.sematkan ujungnya dengan lidi.  Kukus dalam dandang atau pengukus yang sudah dipanaskan.masak selama 30 menit atau hingga singkong matang dan kelapa parut yang untuk taburan juga dimasukkan
  4. Keluarkan dari kukusan dan biarkan dingin. Potong-potong kue singkong taburi dengan kelapa yang sudah dicampur dengan sedikit garam dan gula.

  1. No comments yet.
  1. No trackbacks yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: