BONGKO JAGUNG KELAPA MUDA

BONGKO JAGUNG KELAPA MUDA

Bahan :

2 buah jagung manis, sisir kasar

2 buah jagung manis, haluskan

2 butir kelapa muda sedang

8 lembar roti tawar, potong dadu kecil

2 butir telur ayam

2 ons gula pasir

1 gelas santan

Garam secukupnya

Daun pisang dan lidi secukupnya  untuk membungkus

Cara Membuat :

1. Kocok telur bersama garam dan gula pasir hingga lembut

2. Masukkan santan sambil diaduk tambahkan semua jagung manis, kelapa roti tawar, aduk  rata.

3. Siapkan daun pisang, letakkan adonan beserta daun pandan dan bungkus hingga rapi.

4. Kukus selama 30 menit hingga matang.

(15-17 porsi)

  1. No comments yet.
  1. No trackbacks yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: